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春は山菜が美味しい季節ですね！でもなんとなく普段は扱わない食材なのでどうやって食べたらよいのか、いまいち自信がないという方も多いのではないでしょうか。
苦みのある山菜は、食養生では冬の間にため込んだ毒を出すといわれています。
そこで今回は、今だけのほろ苦い山菜や栄養がギュッとつまった野菜など大地のごちそうを存分に味わえるレシピを集めました。ぜひ春の恵みを存分に楽しんでくださいね！

https://allabout.co.jp/matome/cl000000021151/


●クセがすごい！だから美味しい山菜＆春野菜のレシピ20
上記は『オールアバウト』の記事を参照しています。
https://allabout.co.jp/