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あっ！つい手がすべって、食べ物を落としてしまった…
そんな時「3秒以内に拾えば、食べても大丈夫」なんて言いますよね。
この「3秒ルール」、日本だけでなく世界にあるそうですが、本当なのでしょうか？
イギリスの大学の研究によると、「速く拾えば拾うほど、食べ物につくバクテリアの数は少ない」んだとか。
食べ物を床に30秒放置すると、3秒で拾った時より、バクテリアが10倍に増えてしまうそう。
3秒と言わず、できるだけ速く拾えばそれだけ安全、と言えそうです。
とはいえ、バクテリアによってはわずかな量で食中毒の原因になるものもあります。
床に落とした食べ物はなるべく速く拾って、不安なら加熱したり、捨てたほうが良さそうですね。

https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/814/outline

●「床に落ちてもギリギリ食べれる「3秒ルール」は本当なのか検証実験 」
 上記は『マイナビ学生の窓口｜失敗しない学生生活のトリセツ』の記事を参照しています。
https://gakumado.mynavi.jp/