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健康やダイエットを意識して、朝に果物を食べている人もいるかもしれません。しかし、食べる果物の種類や食べ方に気を付けないと、体重増加の原因となってしまうこともあるのです。
よく「朝の果物は金」といわれますよね。これは、果物は1日の活動を始めるにあたり必要な栄養素が手軽に摂取できる上、加熱調理する必要がなく忙しい現代人でも比較的食べやすいためです。
果物には身体の調子を整えるビタミン、ミネラル、食物繊維や、抗酸化作用のある機能性成分が多く含まれています。また、水分も多く含まれているので、朝食にとり入れることで寝ている間に失った水分を補うのに役立ちます。さらにはかみ応えがあり、適度に甘味があるため満足感にもつながりやすいのです。
果物に含まれる果糖は、直接血糖値を上げることはないため、ダイエットにも最適というイメージを持っている人もいるかもしれません。しかし、果物には果糖だけではなく、ブドウ糖やショ糖も含まれています。これらの糖は、吸収が早く、血糖値を上げやすく脂肪蓄積につながるため注意が必要です。
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●「朝の果物」で太りやすくなることはある？ 気を付けたい果物の種類と食べ方は【管理栄養士が解説】
上記は『AllAbout｜ビューティー』の記事を参照しています。
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